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“这种酥醪菜，种子曾上过太空，今年村里最大的一棵菜重达16斤，亩产量约8000斤左右。”1月16日，惠州市博罗县长宁镇酥醪村酥醪村党支部书记、村委会主任高锦旭等人介绍称。

南都记者在现场看到，这是一种形似芥菜的蔬菜，其叶脉肥厚，颜色翠绿欲滴，从叶柄量起菜叶片长度足有1米多。

据了解，酥醪菜又名仙人菜，是惠州的名优特农产品之一，得名于其产地罗浮山酥醪观，北宋大文豪苏东坡将酥醪菜品誉为“肥美如羔仙人菜”。

博罗是全国第一个进行太空种子培育实验的县级单位。2002年12月，在中国原子能农学会理事长温贤芳教授支持下，博罗将本土出产的酥醪菜、福田菜心、耙齿萝卜、新惠粘水稻四个品种种子共20克，交“神舟四号”飞船送上太空。

2003年2月11日，这20克种子返回博罗继续培育。科研人员发现，酥醪菜品种经航天诱变后农艺性稳定，抗病耐旱产量高，味道清，纤维含量少，品质特佳，适宜鲜菜食用也可晒干煲汤和腌制咸菜。

南都记者 黄海林 田飞